Selv er jeg veldig begeistret for hjemmelagede lomper eller potetkaker, men har liksom aldri utviklet disse noe utover poteter, ulike melsorter og salt
Nøkkelen til en vellykket glutenfri lefsebaking er ihjelkokte poteter, nok mel og godt verktøy. Mandelpoteter bruker ikke så lang tid, men er de litt store, ville jeg kokt dobbelt så lenge som vanlig tid